Le hibou grand-duc est le plus grand rapace nocturne d'Europe avec une envergure de 2 mètres. Son vol silencieux est rendu possible par la structure spéciale de ses plumes. Il peut tourner sa tête à 270 degrés grâce à 14 vertèbres cervicales. Sa vision nocturne est 100 fois plus sensible que celle de l'humain. Son hululement puissant peut s'entendre jusqu'à 2 km. Il chasse des proies variées, du mulot au renardeau.